brak zdjęcia
Wdrażanie HACCP to praca wieloetapowa
2016-03-15|Kategoria: Serwis / Inne Usługi

Firmy zajmujące się produkcją, transportem, wykorzystaniem lub dystrybucją żywności stoją przed zagrożeniami związanymi z ryzykiem pracy z żywnością. Ryzyka te obejmują zarówno zepsucie się żywności, jak i szkody wynikłe z zatruć, które mogą być powodowane przez zepsutą żywność. Eliminacja tych ryzyk jest celem systemu HACCP (po angielsku hazard analysis and critical control points). Aby ten system zaczął w firmie działać konieczne jest najpierw wdrażanie HACCP. Jego początkową fazą jest rozpoznanie sytuacji w firmie i określenie obszarów zagrożeń, a następnie określenie konkretnego ryzyka w związku z pracą z żywnością. Następnie następuje kodyfikacja odpowiednich procedur (w tak zwanej dokumentacji HACCP) oraz dalsze wdrażanie HACCP, którym jest przeszkolenie pracowników i ostateczna aplikacja procedur HACCP w firmie.

Określ problem





Przeczytać warto:

Wykorzystannie bram do garażu
Wykorzystannie bram do garażu

Obecnie ludzie chcą przenosin z miasta na wieś albo tereny podmiejskie. Chcą odpocząć od miejskiego zgiełku i hałasu i w końcu zaczerpnąć świeżego powietrza a nie tylko spalin samochodowych i przemysłowych. Stąd powstaje coraz więcej domków z garażem pod miastami. Garaż może być zaprojektowany na ki...

Kupmy witaminy dla drobiu
Kupmy witaminy dla drobiu

Zawsze warto dbać o nasze zwierzaki. Bez względu na to, czy jest to pies, czy kura. Zawsze warto zrobić coś dla nich i na przykład kupić odpowiednie witaminy dla drobiu. W takim razie na pewno powinniśmy wejść na tę stornem internetowa i poszukać czegoś odpowiedniego. Trzeba przyznać, że jest to świetnie...

Banrowscy obsługa informatyczna firm warszawa
Banrowscy obsługa informatyczna firm warszawa

Banrowscy to profesjonalna obsługa informatyczna firm Warszawa. Jesteśmy obecni na polskim rynku już od 2006 roku. Dzięki zdobytemu doświadczeniu możemy zapewnić, iż świadczone przez nas usługi stoją zawsze na najwyższym poziomie. Nasze projekty informatyczne realizujemy zgodnie ze standardami SCRUM, APM, P...

Piękne i eleganckie podłogi drewniane
Piękne i eleganckie podłogi drewniane

Marzysz o pięknej podłodze? Chcesz zmienić wystrój swojego domu? Eko Parkiet to firma, która zajmuje się sprzedażą oraz montażem parkietów. To najwyższej jakości drewno, które prezentuje się idealnie. Przez wiele lat zachowuje swój piękny wygląd i prezentuje się idealnie. Parkiety Łódź są coraz cz...

Samochody, które wyposażono w napęd elektryczny
Samochody, które wyposażono w napęd elektryczny

Pojazdami, które również w Polsce zyskują na coraz większej popularności, dlatego też można je znaleźć w ofercie wielu różnych koncernów motoryzacyjnych, są samochody elektryczne. Wspomniane pojazdy powstały z myślą o ochronie środowiska i stanowią doskonałą alternatywę dla samochodów spalinowych...